Somos un proyecto gastronómico en expansión que honra las tradiciones culinarias orientales con un enfoque contemporáneo, cálido y educativo. Buscamos un líder culinario que combine maestría técnica, sensibilidad cultural y visión estratégica para dirigir nuestras operaciones Unidades de negocio en Valle en Texas.

Responsabilidades principales

• Supervisar y coordinar la operación diaria de cocina en restaurantes especializados en comida oriental (japonesa, tailandesa, china, coreana, etc.)
• Diseñar menús auténticos y balanceados, respetando ingredientes, técnicas y narrativas culturales
• Capacitar y liderar al equipo culinario, fomentando un ambiente de respeto, aprendizaje y excelencia
• Garantizar estándares de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo
• Colaborar con el equipo administrativo en control de costos, compras y planificación estratégica
• Participar en eventos, activaciones y experiencias gastronómicas que promuevan la cultura oriental

Perfil deseado

• Experiencia comprobable como chef ejecutivo o gerente culinario en cocina oriental (mínimo 5 años)
• Conocimiento profundo de técnicas, ingredientes y filosofía culinaria oriental
• Visa y Pasaporte Vigentes
• Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos multiculturales
• Inglés fluido
• Creatividad, sensibilidad estética y compromiso con la autenticidad cultural
• Disponibilidad para residir en Texas

Ofrecemos

• Salario competitivo y prestaciones conforme a la ley
• Ambiente laboral respetuoso, diverso y en constante evolución
• Oportunidades de desarrollo profesional y participación en proyectos educativos
• Posibilidad de colaborar en la creación de experiencias culinarias únicas